Dalam rangkaian HUT Kemerdekaan RI ke 70, Mall Ciputra mengelar “Indonesiaku Kulinerku Kampoeng Legenda”. Tema kuliner menjadi titik utama perayaan kuliner legendari yang dimulai dari tanggal 12 Agustus 2015 lalu dan akan berakhir pada 23 Agustus 2015.

Keberagaman kuliner nusantara tercermin dengan hadirnya sekitar 60 jenis makanan mulai dari kuliner khas Jakarta, Bandung, Cirebon, Malang, Yogyakarta, Solo dan berbagai kota lain yang memiliki sejarah kuliner yang telah melegenda. Area ground Mall Ciputra ramai oleh para pemburu kuliner khas nusantara.

Sejarah telah membuktikan bahwa kuliner nusantara telah menjadi legenda sampai sekarang, bahkan terdapat beberapa kuliner yang telah hadir ke tengah masyarakat dari tahun 1890an atau awal 1900an. Citarasa yang disajikan bahkan tak luntur dimakan waktu.

Beberapa jenis makanan yang patut di coba dalam acara tersebut antara lain Kupat Tahu Gempol, , Soto Ahri, Nasi Liwet Solo, Lotek Kolipah Apo dan Surabi Solo Nikimawon.

Kupat Tahu Gempol Bandung

Bandung memiliki beberapa kuliner legendaris, salah satunya adalah Kupat Tahu Gempol. Disebut sebagai kupat tahu gempol karena terletak di Jalan Gempol, Bandung. Menurut pemilik warung, kupat tahu yang dibuat merupakan racikan turun-temurun dan tradisi yang tak terputus. Sang empunya warung tersebut masih melayani pelanggan sampai kini. Usianya yang menginjak paruh kedua, sekitar 60-70an, tak menyurutkan semangatnya untuk tetap menyapa semua pelanggan.

Keistimewaan Kupat tahu Gempol terletak pada racikan ketupat, tahu dan bumbu sambal kacang. Selintas, penampilan kupat tahu seperti kupat tahu yang biasa dijajakan di jalanan, namun keistimewaannya terasa ketika satu suapan mendarat di lidah. Bumbu kacang sangat terasa gurih sekali, pas dengan ketupat dan tahu serta kerupuk dan bawang goreng.

Kupat Tahu Gempol merupakan salah satu perwakilan Indonesia pada ajang World Street Food yang diadakan di Singapura beberapa waktu lalu. Hasilnya, kupat tahu gempol laris manis dan terjual habis dari awal pembukaan sampai penutupan. Luar biasa.

Nasi Liwet Solo

Nasi liwet Solo memang sangat menggoda jika dilihat dari segi tampilan. Nasi liwet berisi lauk seperti sayur labu, suwir ayam, tahu bumbu kuning, ampas santan dan lauk tambahan berupa hati dan ampela dan tak lupa telur. Paduan sayur labu yang segar, ampas santan yang gurih serta suwir ayam yang lezat membuat nasi liwet tak boleh di lewatkan.

Soto Ahri Bandung

Daging kambing atau sapi muda di rebus selama beberapa jam untuk melunakan serat daging sehingga mudah dan lembut apabila di nikmati. Kemudian pembuatan kaldu soto pun di masak dengan bumbu pilihan sehingga menghasilkan soto Ahri yang nikmat.

Perasan jeruk nipis kemudian sambal pedas menjadi penambah rasa segar, kemudian terdapat nasi yang panas sehingga membuat soto ini merupakan menu andalan pada kampoeng legenda.

Lotek Kolipah Apo

Lotek merupakan kuliner di beberapa daerah di Jawa. Apabila di Jakarta, campuran bumbu kacang dan sayuran di sebut sebagai gado-gado, di bandung, masyarakat menyebutnya dengan lotek, sama dengan sebuatan masyakarat di pesisir pantura Jawa Tengah.

Semenjak 1953, Lotek Kalipah Apo hadir ketengah masyarakat. Ke khasan lotek tersebut terletak pada sayuran yang segar dan diracik dengan bumbu kacang yang lezat. Tak hanya Lotek, namun terdapat beberapa sajian lain seperti jus, es campur, rujak, bubur campur dan nasi dengan lauk pauk yang lumayan lengkap.

Serabi Solo Nikimawon

Berbeda dengan beberapa serabi lain, serabi nikimawon memiliki citarasa yang khas karena mengunakan campuran beberapa rasa seperti cokelat, vanila, keju, nangka dan beberapa rasa lain.

Sembari menikmati es segar, serabi merupakan teman yang menyenangkan. Rasanya yang bercampur-campur membuat lidah serasa dimanjakan. Apalagi serabi yang dimasak sengaja disajikan setengah matang dan menambah kekuatan rasa yang terdapat didalamnya.

60 Jenis Kuliner

Selain beberapa kuliner yang telah disebutkan terdapat beberapa makanan khas lainnya seperti Kerak Telor, Harum Manis, Toge Goreng, Kue Ape & Kue Cubit, Kue Pancong & Kue Rangi, Otak-otak L2, Mie Kocok Bandung, Gudeg Laminten, Sate Kuah Pak Obay, Batagor Cuplis, Es Doger, Laksa Bogor, Ketan Susu Kemayoran, Nasi Kapau Bukit Tinggi Kramat Soka, Nasi Ulam Misjaya, Soto Roxy H. Darwasa, Martabak Kubang Hayuda, Es Durian Iko Gantinyo, Mie Kangkung Si Jangkung, Mie Koclok Mas Edy, Nasi Jamblang Mang Dul, Toko Oen Semarang, Soto Betawi H. Ma’aruf, Es Kopi Tak Kie dan beberapa menu khas lainnya.

Kemudahan Transaksi

Menikmati kuliner yang khas tentu saja memberikan sensasi yang berbeda. Sajian fast food yang menjadi menu sehari-hari sejenak ditinggalkan. Untuk memudahkan transaksi, pengunjung diberikan fasilitas pembayaran melalui kartu non tunai yang biasa digunakan untuk membayar tiket busway maupun kereta. Dalam acara ini, pengunjung dapat mengunakan kartu brizzi sebagai penganti uang tunai. Bagi pengunjung yang belum memiliki, disediakan kartu brizzi dan dapat langung mengisi kartu tersebut dengan nominal yang tersedia. Mengenai masalah harga yang ditawarkan, Kampoeng Legenda menawarkan range harga yang sangat bersahabat dengan beragam pilihan kuliner.

Hiburan Lain

Selain menikmati kuliner, disajikan beberapa hiburan seperti Cooking Demo “Masakan Nusantara” (16-23 Agustus 2015), Pertunjukan Wayang Kulit (22 Agustus 2015) dan masih banyak event lainnya.

Sumber Info :

Ciputra Mall

Alamat :

Jl. S. Parman, Tanjung Duren

Grogol Petamburan

Jakarta Barat

TransJakarta/Busway :

Naik TransJakarta arah Harmoni (Blok M – Jakarta Kota), kemudian di lanjutkan naik arah kalideres turun di halte Grogol 1/2 atau halte Jelambar.

Kereta :

Naik kereta arah Jakarta Kota kemudian turun di Stasiun Jakarta Kota, di sambung dengan TransJakarta (Jakarta Kota – Blok M) turun di Harmoni dan di lanjutkan ke arah Kalideres dan turun di halte Grogol 1/2 atau halte Jelambar.

Bus :

Beberapa Bus melewati Ciputra Mall seperti Kopaja 86 Kota – Lebak Bulus, Kopaja 88 Kalideres – Slipi, Mayasari Bakti AC81 Kalideres – Depok, Metromini 83 Grogol Kapuk. Sebagian besar bus yang melewati terminal kecil Grogol akan melewati Ciputra Mall.